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洋菇炒芦笋
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
制作难度：未知
洋菇炒芦笋简介
1、这次买的芦笋比较粗，所以简单去了皮，中间劈开切成段。如果是细小鲜嫩的芦笋，不用去皮。2、洋菇刚到锅里以后不要用力翻炒，容易炒烂，等稍微受热变软，就不会太容易炒碎了。
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用料
| 适量 洋菇 | 适量 色拉油 | 适量 食盐 | 少许 鸡精 | 适量 蒜 | 少许 蚝油 |
洋菇炒芦笋的做法
【1】 洋菇洗净切片，芦笋切断，大蒜切碎
【2】 锅里放油，放大蒜爆香，然后下芦笋段炒
【3】 等闻到芦笋的清香，放洋菇片进去，稍微翻炒
【4】 放一点蚝油，炒匀，加鸡精和盐出锅
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