蒜香秋葵的做法 蒜香秋葵的家常做法 蒜香秋葵蒜香秋葵的做法大全
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用料
150克 黄秋葵 | 2大勺 色拉油 | 1小勺 食盐 | 3瓣 蒜 | 1大勺 黄酒 |
蒜香秋葵的做法
【1】 秋葵用清水冲洗干净后,用盐水浸泡10分钟。去掉蒂切成小段
【2】 蒜去皮后,不要拍而是用刀切成细小的丁。这样烹炒出的蒜味更浓郁
【3】 锅热后倒入适量的食用油
【4】 油六成热后倒入蒜丁烹出香味
【5】 烹入适量的黄酒,翻炒片刻
【6】 倒入适量的清水焖两分钟,秋葵在烹炒的时候会分泌初黏稠的液体,这样都省的用水淀粉勾芡了,临出锅的时候放入适量的盐就好了
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