乡村小拌肉的做法 乡村小拌肉的家常做法 乡村小拌肉乡村小拌肉的做法大全
乡村小拌肉
菜品口味：麻辣
主要工艺：拌
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
乡村小拌肉简介
减肥也可以吃肉哦~
这道乡村小拌肉就特别适合减肥人士~
瘦肉经过长时间的炖煮，脂肪已经被去掉了好多。
再加上金针菇，生菜，黄瓜，一定可以让你吃着瘦~
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用料
| 200G 瘦肉 | 1条 黄瓜 | 1小把 金针菇 | 半颗 生菜 | 3根 香菜 | 适量 油辣椒 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 醋 | 适量 生抽 |
乡村小拌肉的做法
【1】 
瘦肉洗净，切2片姜，准备一个八角。
瘦肉洗净，切2片姜，准备一个八角。 【2】 
锅里倒入适量的冷水，放入瘦肉，姜片，八角和适量料酒。煮熟。
锅里倒入适量的冷水，放入瘦肉，姜片，八角和适量料酒。煮熟。 【3】 
肉煮熟后，捞出，放凉，切片。
肉煮熟后，捞出，放凉，切片。 【4】 
肉煮熟后，放凉，切片。
肉煮熟后，放凉，切片。 【5】 
蔬菜洗净。
蔬菜洗净。 【6】 
把所有蔬菜处理好。
把所有蔬菜处理好。 【7】 
把所有蔬菜处理好。
把所有蔬菜处理好。 【8】 
黄瓜切成丝。
黄瓜切成丝。 【9】 
将焯好水的蔬菜装在大碗里，放凉。
将焯好水的蔬菜装在大碗里，放凉。 【10】 
待蔬菜都放凉后，倒入黄瓜丝和瘦肉。
待蔬菜都放凉后，倒入黄瓜丝和瘦肉。 【11】 
调好油辣椒
调好油辣椒 【12】 
将辣椒，醋，生抽，盐和鸡精倒到碗里。
将辣椒，醋，生抽，盐和鸡精倒到碗里。 【13】 
拌匀即可。
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