茄汁豆腐的做法 茄汁豆腐的家常做法 茄汁豆腐茄汁豆腐的做法大全
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用料
适量 北豆腐 | 适量 青椒 | 适量 生抽 | 适量 番茄酱 | 适量 盐 | 适量 白糖 |
茄汁豆腐的做法
【1】 北豆腐一块切条。
【2】 半个青椒切成丁备用。
【3】 用番茄酱、生抽、醋、白醋、白糖、盐、清水根据自己的口味洗好调成汁。
【4】 锅中放适量油,将豆腐条放入煎。
【5】 注意翻身,煎至表面微微有点焦,豆腐变硬。
【6】 捞出煎好的豆腐,将多余的油倒到容器内做他用。
【7】 锅中不用放油,直接下豆腐,放之前调好的汁。
【8】 大火煮开,转小火煮入味。
【9】 至汤汁不多了,倒入切好的青椒丁,然后大火拌炒收汁即可出锅。
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