韩式辣萝卜的做法 韩式辣萝卜的家常做法 韩式辣萝卜韩式辣萝卜的做法大全
韩式辣萝卜
菜品口味:中辣
主要工艺:腌
所需时间:三刻钟
制作难度:普通
所用厨具:汤锅 其它
韩式辣萝卜简介
辣白菜美味可口,辣萝卜同样不逊色。在制作辣白菜的同时,也可以做上那么一盘辣萝卜,等不及吃上白擦的话就先吃萝卜吧~也很美味开胃哦。
这里的萝卜可以也切成丁状,但是灰采用了片状,不仅更入味,并且花上那么一点小心思,萝卜也可以开出美丽的花朵,小凉菜也可以宴客哈,而且还能扮靓你家的餐桌哦。
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用料
1个 白萝卜 | 60克 辣椒面 | 一小撮 虾皮 | 几根 韭菜 | 1/3个 苹果 | 1/3个 梨 | 2片 姜 | 5瓣 蒜 | 适量 盐 | 1小匙 白糖 | 30毫升 鱼露 | 10克 糯米粉 | 90克 清水 |
韩式辣萝卜的做法
【1】 准备所需材料。
【2】 白萝卜撒少许盐,腌制20分钟至萝卜片菜变软,倒去腌出的水。
【3】 苹果、梨切成碎末;白萝卜刨成丝;蒜、姜切碎末,韭菜洗净切成段,虾皮剁碎备用。
【4】 将鱼露倒入辣椒面中。
【5】 再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、糖、盐。
【6】 再加入切碎的虾皮拌匀。
【7】 糯米粉10克与90克清水搅匀,小火煮成浆糊状。
【8】 煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中.
【9】 拌匀。
【10】 将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱。腌半天以上即可以食用。
【11】 装盘食用。
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