香辣小龙虾的做法 香辣小龙虾的家常做法 香辣小龙虾香辣小龙虾的做法大全
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用料
| 两斤 龙虾 | 两汤匙 郫县豆瓣 | 一颗 葱 | 一块 姜 | 一头 蒜 | 两个 八角 | 少许 花椒 | 两片 香叶 | 一块 桂皮 | 两茶匙 白糖 | 一茶匙 盐 | 一茶匙 五香粉 |
香辣小龙虾的做法
【1】 
原料图
原料图 【2】 
买回来的龙虾，用水泡一下，拿筷子打圈搅一会，会出来很多脏的絮状的东西。然后泡一会，再搅一下。换水，再搅一次。这样尤其适用大龙虾，不用一个个的拿起来刷了。还是比较干净的。
买回来的龙虾，用水泡一下，拿筷子打圈搅一会，会出来很多脏的絮状的东西。然后泡一会，再搅一下。换水，再搅一次。这样尤其适用大龙虾，不用一个个的拿起来刷了。还是比较干净的。 【3】 
龙虾尾巴有左中右三瓣，中间那个长在最上面的瓣，用食指和拇指捏着最根部掐断一扭，扯出来的就是泥肠子了。
龙虾尾巴有左中右三瓣，中间那个长在最上面的瓣，用食指和拇指捏着最根部掐断一扭，扯出来的就是泥肠子了。 【4】 
同步骤3.
同步骤3. 【5】 
同步骤3.
同步骤3. 【6】 
锅里面放油，比炒菜多一倍。烧热，放入控干的小龙虾。炒均匀。
锅里面放油，比炒菜多一倍。烧热，放入控干的小龙虾。炒均匀。 【7】 
放入所有配料，炒到小龙虾变红。
放入所有配料，炒到小龙虾变红。 【8】 
盛出来备用。
盛出来备用。 【9】 
锅里剩下的油，放入郫县豆瓣小火炒到豆瓣和油融合，加两茶匙白糖，一茶匙五香粉，炒均匀。
锅里剩下的油，放入郫县豆瓣小火炒到豆瓣和油融合，加两茶匙白糖，一茶匙五香粉，炒均匀。 【10】 
倒入小龙虾，翻炒均匀。
倒入小龙虾，翻炒均匀。 【11】 
兑一瓶啤酒或者一碗米酒，不够加水，不要淹没龙虾，刚齐平为好。加一茶匙盐。
兑一瓶啤酒或者一碗米酒，不够加水，不要淹没龙虾，刚齐平为好。加一茶匙盐。 【12】 
大火煮到汤汁下去一半。关火，泡一会，汤汁稍微凉一点就可以吃了。
大火煮到汤汁下去一半。关火，泡一会，汤汁稍微凉一点就可以吃了。家常菜谱大全为您提供香辣小龙虾的做法,香辣小龙虾的家常做法,香辣小龙虾,香辣小龙虾的做法大全,香辣小龙虾怎么做,香辣小龙虾怎么做好吃,香辣小龙虾图片等