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营养蛋卷的做法

营养蛋卷

所在分类 热菜 清淡 半小时 简单

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:简单

所用厨具:平底锅 蒸锅 不粘锅

营养蛋卷简介

  这道蛋卷荤素搭配,营养均衡,做法也很简单!


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用料

适量 鸡蛋适量 五花肉
适量 胡萝卜适量 姜葱末
适量 适量 胡椒粉
适量 料酒适量 芝麻香油
适量 玉米淀粉

营养蛋卷的做法

 【1】   原料图。
 【2】   五花肉剁碎。
 【3】   剁得差不多碎的时候加入姜葱末和切碎的胡萝卜剁成泥状。
 【4】   把肉末放入碗中,加盐、胡椒粉和料酒搅匀,加入一个蛋白、香油和适量的玉米淀粉顺一个方向搅打上劲。
 【5】   鸡蛋打散,加少许盐和适量的玉米淀粉拌匀。
 【6】   平底锅均匀的抹上一层油,把蛋液煎成蛋饼取出。
 【7】   将肉馅均匀的码在蛋饼上,卷成蛋卷。
 【8】   蛋卷放入碟中,上蒸锅蒸20分钟至熟,切块码碟即可。
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