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干煎杂海鱼的做法

干煎杂海鱼

所在分类 热菜 咸鲜 半小时 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:普通

所用厨具:不粘锅

干煎杂海鱼简介

  这也是回国之前的存货。这次的煎鱼有两种不同种类的,所以就叫杂海鱼。


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用料

400克 杂海鱼适量 橄榄油
适量

干煎杂海鱼的做法

 【1】   这鱼朋友送来的时候就已经洗干净,只需用少许盐碱腌制。
 【2】   腌约一小时以上后用厨房纸吸去水分。
 【3】   烧热锅倒入少许橄榄油,将海鱼放入。
 【4】   大火煎至干身。
 【5】   反转再煎另一面。
 【6】   煎至两面焦黄即可熄火上碟。
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