家常菜谱大全工具查询

红烧划水的做法 红烧划水的家常做法 红烧划水红烧划水的做法大全

红烧划水的做法

红烧划水

所在分类 热菜 咸鲜 廿分钟 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅

红烧划水简介

  鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品,它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素,具健脑强身,延年益寿,保健美容之功效。因此,鱼类产品被誉为 “健康食品”、“聪明食品”。
    冬秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的 2 倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素 D 等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素 D 、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。

    不久前,看CCTV4,介绍徽菜时,介绍过红烧划水,俺以前也吃过,那就学着做做,不过,神似,形不似,O(∩_∩)O哈哈~


AD2

用料

适量 草鱼鱼尾适量 五花肉
适量 香菇适量 冬笋
适量 适量
适量 适量 花椒
适量

红烧划水的做法

 【1】   草鱼鱼尾洗好。
 【2】   切成如图的样子。
 【3】   把鱼的两边抹些生粉。
 【4】   配菜切好:五花肉,香菇,冬笋。
 【5】   下油锅煎鱼。
 【6】   煎好出锅备用。
 【7】   炒五花肉。
 【8】   五花肉炒出油后,加葱姜蒜、花椒,炒出香味儿,加冬笋香菇炒。
 【9】   冲入热水,加盐。
 【10】   把鱼尾入锅,炖入味即可。
家常菜谱大全为您提供红烧划水的做法,红烧划水的家常做法,红烧划水,红烧划水的做法大全,红烧划水怎么做,红烧划水怎么做好吃,红烧划水图片等
找查询 全部查询