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西瓜鸡的做法

西瓜鸡

所在分类 热菜 清淡 一小时 简单

菜品口味:清淡

主要工艺:

所需时间:一小时

制作难度:简单

所用厨具:蒸锅


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用料

半只 仔鸡一个 西瓜
适量 适量
适量 胡椒面适量

西瓜鸡的做法

 【1】   1、在西瓜蒂的四分之一处切开,用匙把瓜瓤舀出来。
 【2】   2、鸡肉洗净剁成大块
 【3】   3、把剁好的鸡肉放沸水里氽一下,取出洗净备用。
 【4】   4、葱切段,姜切片。
 【5】   5、把鸡肉、葱段、姜片、胡椒面、盐放入西瓜内,加适量水。
 【6】   6、把西瓜的加一半合起来,用牙签固定,放大碗里,然后放蒸锅,隔水蒸2.5小时即可。
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