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用料
适量 豆皮 | 适量 水瓜 | 适量 红椒 | 适量 蒜 | 适量 鸡精 | 适量 酱油 | 适量 盐 | 适量 胡椒粉 |
炫彩豆皮的做法
【1】 材料:豆皮、红椒。
【2】 材料:水瓜、蒜瓣。
【3】 豆皮切大块;红椒去籽削去里面白筋用水浸泡(吃辣的不用泡啊)。
【4】 水瓜挖去顶部和根部的蒂以免发黑,切块备用。
【5】 锅里下油烧热,爆香蒜。
【6】 放入豆皮翻炒,淋酱油,加适量水煮一会儿。
【7】 放入红椒和水瓜翻炒均匀。
【8】 放胡椒粉、盐、鸡精调味即可。
【9】 装盘。。。
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