排骨南瓜盅的做法 排骨南瓜盅的家常做法 排骨南瓜盅排骨南瓜盅的做法大全
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用料
| 1000克 南瓜 | 450克 排骨 | 数片 姜 | 4瓣 蒜 | 适量 盐 | 少许 胡椒粉 | 少许 鸡粉 | 适量 糖 | 1匙 生抽 | 适量 蠔油 | 少许 米酒 | 1匙 生粉 |
排骨南瓜盅的做法
【1】 
排骨洗净剁成小块。
排骨洗净剁成小块。 【2】 
中等南瓜一个。
中等南瓜一个。 【3】 
准备姜和蒜。
准备姜和蒜。 【4】 
准备盐、糖、胡椒粉、生抽、生粉、米酒、蠔油。
准备盐、糖、胡椒粉、生抽、生粉、米酒、蠔油。 【5】 
姜片和蒜切碎备用。
姜片和蒜切碎备用。 【6】 
排骨放入开水中飞水备用。
排骨放入开水中飞水备用。 【7】 
将排骨和所有调料放入盆中。
将排骨和所有调料放入盆中。 【8】 
将排骨和调料拌匀腌制1小时。
将排骨和调料拌匀腌制1小时。 【9】 
南瓜从顶部开个口。
南瓜从顶部开个口。 【10】 
将里面的瓜囊用勺子挖干净。
将里面的瓜囊用勺子挖干净。 【11】 
用锡纸将南瓜底部包起来盖上盖子放进烤箱250度烤10分钟。
用锡纸将南瓜底部包起来盖上盖子放进烤箱250度烤10分钟。 【12】 
将姜片和碎末加入腌好排骨中。
将姜片和碎末加入腌好排骨中。 【13】 
把排骨和姜蒜拌匀马上就可以用了。
把排骨和姜蒜拌匀马上就可以用了。 【14】 
将烤了10分钟的南瓜拿出。
将烤了10分钟的南瓜拿出。 【15】 
将腌制好的排骨放入盅内。
将腌制好的排骨放入盅内。 【16】 
盖上盖子放入烤箱250度再烤40分钟。
盖上盖子放入烤箱250度再烤40分钟。 【17】 
40分钟后就可以出锅了。
40分钟后就可以出锅了。 【18】 
现在可以开吃啰。
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