酸甜小萝卜的做法 酸甜小萝卜的家常做法 酸甜小萝卜酸甜小萝卜的做法大全
酸甜小萝卜
菜品口味：酸甜
主要工艺：腌
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：其它
酸甜小萝卜简介
这个萝卜属于酸甜口味，清脆异常。佐粥下饭，开胃消食！
蓑衣刀法，切出来灰常的出彩！
这道小凉菜挑战的不仅仅是你的味觉，还包括你的视觉！通体粉红色，是不是特别的诱人呢？
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用料
| 适量 小红萝卜 | 适量 白醋 | 适量 白糖 | 适量 蜂蜜 |
酸甜小萝卜的做法
【1】 
小萝卜洗净，切去头尾。
小萝卜洗净，切去头尾。 【2】 
小萝卜两边各放置一根筷子。
小萝卜两边各放置一根筷子。 【3】 
小萝卜两边各放置一根筷子。
小萝卜两边各放置一根筷子。 【4】 
用刀横切，因为有筷子在下面，所以绝对不用担心切断。
用刀横切，因为有筷子在下面，所以绝对不用担心切断。 【5】 
翻过来，另一面刀和萝卜呈45度角，切完，切的尽量要薄，这样好腌，也容易入味、美观。
翻过来，另一面刀和萝卜呈45度角，切完，切的尽量要薄，这样好腌，也容易入味、美观。 【6】 
切完了，拉开看看吧！
切完了，拉开看看吧！ 【7】 
将切好的小萝卜上面撒上盐，可以有效地腌去除萝卜的辣味。
将切好的小萝卜上面撒上盐，可以有效地腌去除萝卜的辣味。 【8】 
取两勺白糖、三勺白醋、一勺半蜂蜜勾兑酱汁，这个量可以酌情增减，味道也可以自己掌握。要是不喜太酸的味道，可以添加少许开水勾兑。
取两勺白糖、三勺白醋、一勺半蜂蜜勾兑酱汁，这个量可以酌情增减，味道也可以自己掌握。要是不喜太酸的味道，可以添加少许开水勾兑。 【9】 
将小萝卜放在一个容器内，将调好的汁倒上即可。
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