红烧鱼块的做法 红烧鱼块的家常做法 红烧鱼块红烧鱼块的做法大全
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用料
适量 鲜鱼肉 | 适量 生姜 | 适量 大葱 | 适量 盐 | 适量 油 | 适量 料酒 | 适量 酱油 | 适量 糖 |
红烧鱼块的做法
【1】 鲜鱼肉,生姜,大葱备用。
【2】 鱼肉切大块。加入姜末,料酒,盐腌二十分钟。
【3】 加入适量的淀粉。
【4】 搅拌均匀。
【5】 油锅烧热,下入鱼块。
【6】 煎到微黄。
【7】 盛出备用。
【8】 另起油锅,下入姜丝。
【9】 炒出香味后,加入适量水。加入糖,酱油。
【10】 水烧开后,下入煎好的鱼块。
【11】 入味后以水淀粉勾芡.
【12】 加入适量的盐装盘,撒上少许葱花即可。
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