红烧带皮羊肉的做法 红烧带皮羊肉的家常做法 红烧带皮羊肉红烧带皮羊肉的做法大全
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用料
| 适量 羊腿一只（我直接叫小贩给斩好了 | 适量 姜，香料（草果，香叶，花椒， | 适量 料酒，生抽，糖少许，耗油， | 适量 柱侯酱 |
红烧带皮羊肉的做法
【1】 
羊肉斩块，姜拍碎 ，香料准备好
羊肉斩块，姜拍碎 ，香料准备好 【2】 
锅里放水，加料酒，加姜
锅里放水，加料酒，加姜 【3】 
加羊肉，煮3分钟，去血水
加羊肉，煮3分钟，去血水 【4】 
捞起，洗净，备用
捞起，洗净，备用 【5】 
热锅，放油，放姜块，所有香料，炒香
热锅，放油，放姜块，所有香料，炒香 【6】 
加入羊肉，料酒，继续炒香
接着加入生抽，少许糖，耗油，柱侯酱，翻炒，上色
加入羊肉，料酒，继续炒香 接着加入生抽，少许糖，耗油，柱侯酱，翻炒，上色
【7】 
加水，至少漠过羊肉，最好多加点，烧开。倒入砂锅
加水，至少漠过羊肉，最好多加点，烧开。倒入砂锅 【8】 
小火闷两小时，起锅，撒上葱花，上桌了
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