蚕豆脆皮肠的做法 蚕豆脆皮肠的家常做法 蚕豆脆皮肠蚕豆脆皮肠的做法大全
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用料
| 2斤 蚕豆 | 两根 脆皮肠 | 适量 生姜 | 适量 料酒 | 适量 盐 | 适量 蚝油 |
蚕豆脆皮肠的做法
【1】 
原料图。（蚕豆剥成豆瓣）
原料图。（蚕豆剥成豆瓣） 【2】 
生姜切丝，脆皮肠切小段。
生姜切丝，脆皮肠切小段。 【3】 
蚕豆淖水去除豆腥味。
蚕豆淖水去除豆腥味。 【4】 
捞出沥干水份。
捞出沥干水份。 【5】 
锅中倒入底油，姜丝爆香。
锅中倒入底油，姜丝爆香。 【6】 
倒入豆瓣翻炒。
倒入豆瓣翻炒。 【7】 
加入脆皮肠翻炒，倒入料酒去腥，盐，蚝油调味后即可出锅。
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